

Silber ist ein hervorragender Wärmeleiter, leitet Wärme fünfmal schneller ab als Eisen und immer noch doppelt so schnell wie Aluminium.
Da vermischt jemand Wärmeleitung mit Warmeableitung. Die genannten Faktoren 5 und 2 gelten grob für die Wärmeleitung, also innerhalb des Metallobjekts: Wärmeleitfähigkeit λ in W/m•W: Silber 430, Eisen 80, Aluminium 230. Der limitierende Faktor für die Wärmeableitung, also für die Abkühlung der Marmelade, wird jedoch eher die Wärmeabgabe vom Löffelende an die Umgebung (durch Abstrahlung und durch Luftkontakt) sein. Zumindest, sofern der Stiel nicht allzu dünn ist.
























Schon wild, dass der Artikel das nichtkommerzielle Foodsharing mit keinem Wort erwähnt.
Außer Fairteilern gehört dazu ja auch das Konzept der “Essenskörbe”, die wirklich die 0€-Version von Too Good To Go sind. Und man weiß schon vorab was drin steckt.
Aktuelle Essenskörbe in eurer Nähe findet ihr über die Foodsharing-Karte: https://foodsharing.network/karte